Malinowy Spritz z Prosecco, Limonką i Syropem Miodowo-Bazyliowym

Przygotowanie krok po kroku

1. Do małego rondelka wlej wodę i dodaj miód. Podgrzewaj na niewielkim ogniu przez około 2–3 minuty, mieszając, aż miód całkowicie się rozpuści.

2. Dodaj liście bazylii, zdejmij rondelek z ognia i pozostaw na około 5 minut. Następnie dodaj łyżeczkę soku z limonki. Odcedź syrop i pozostaw do ostygnięcia.

3. Około 150 g malin przełóż do dużego dzbanka. Delikatnie rozgnieć je łyżką lub tłuczkiem, aby puściły sok.

4. Dodaj sok z limonki, wódkę oraz wystudzony syrop miodowo-bazyliowy. Dokładnie wymieszaj.

5. Wsyp dużą ilość kostek lodu oraz pozostałe maliny. Dodaj limonki pokrojone w cienkie plasterki.

6. Bezpośrednio przed podaniem wlej dobrze schłodzone prosecco oraz wodę gazowaną. Delikatnie zamieszaj, aby nie pozbyć się bąbelków.

7. Rozlej napój do 6 kieliszków lub wysokich szklanek. Każdą porcję udekoruj malinami, plasterkiem limonki oraz kilkoma listkami świeżej bazylii.