Polski Poncz Wiśniowo-Jabłkowy z Żubrówką, Miodem i Rozmarynem

Przygotowanie krok po kroku

1. Do niewielkiego garnka wlej 300 ml wody, dodaj miód, cynamon, goździki oraz 2 gałązki rozmarynu. Podgrzewaj około 5 minut na małym ogniu, nie dopuszczając do mocnego wrzenia.

2. Zdejmij syrop z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie usuń rozmaryn, goździki i laski cynamonu.

3. Jabłka dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub niewielką kostkę.

4. Pomarańcze i cytryny umyj. Pokrój je w cienkie półplasterki.

5. Do dużego naczynia lub pojemnika na poncz wlej sok jabłkowy, sok wiśniowy oraz przygotowany wcześniej syrop miodowo-korzenny.

6. Dodaj żubrówkę i dokładnie wymieszaj.

7. Wrzuć wiśnie, kawałki jabłek, pomarańcze, cytryny oraz pozostałe gałązki rozmarynu.

8. Wstaw poncz do lodówki na minimum 2–3 godziny, aby smaki owoców, alkoholu i przypraw dobrze się połączyły.

9. Bezpośrednio przed podaniem dodaj wodę gazowaną oraz dużą ilość kostek lodu. Delikatnie wymieszaj.

10. Podawaj w szklankach z kawałkami owoców. Każdą porcję możesz udekorować plasterkiem jabłka, pomarańczy lub małą gałązką rozmarynu.