Ognisty Makaron z Wołowiną i Jalapeño

Przygotowanie krok po kroku

1. Ugotuj makaron al dente w mocno osolonej wodzie.

2. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij drobno posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodaj mieloną wołowinę.

3. Smaż mięso, aż straci różowy kolor, przyprawiając je kminem rzymskim, ostrą papryką, solą i pieprzem.

4. Zalej mięso krojonymi pomidorami. Dodaj połowę papryczki jalapeño pokrojonej w kostkę (zostaw trochę na wierzch). Duś na małym ogniu przez 10 minut.

5. Odcedzony makaron wrzuć do sosu i wymieszaj, aby dokładnie przeszedł smakami.

6. Przełóż danie na głęboki talerz i udekoruj z wierzchu pozostałymi, surowymi plastrami jalapeño.